دامپزشکی خراسان رضوی بر رعایت ضوابط کشتار و عرضه دام تاکید کرد

d8afd8a7d985d9bed8b2d8b4daa9db8c d8aed8b1d8a7d8b3d8a7d986 d8b1d8b6d988db8c d8a8d8b1 d8b1d8b9d8a7db8cd8aa d8b6d988d8a7d8a8d8b7 daa9d8b4 61c3396384161

در این اطلاعیه آمده است: نظر به اینکه در بازرسی از واحدهای صنفی فروشندگان گوشت قرمز و سفید شهر مشهد مواردی از تخلفات بهداشتی مشاهده شده‌، بدینوسیله رعایت ضوابط بهداشتی دامپزشکی به اتحادیه‌های مربوطه و اعضای آنها و متصدیان واحدهای عرضه، تهیه و آماده کردن فرآورده‌های خام دامی تاکید و ابلاغ می‌گردد.

این اطلاعیه می‌افزاید: از اول دی ماه لاشه‌های دام نر باید با مهر و لیبل آبی و لاشه‌های دام ماده با مهر و لیبل قرمز توسط کشـتارگاهها عرضه گردد.

براساس این اطلاعیه حمل لاشه کامل، قطعات گوشت و آلایش دام از کشتارگاه‌های سنتی شهرستان‌ها به مشهد و سایر شهرستان‌ها ممنوع می‌باشد و با توجه به اینکه گواهی حمل در مبدا بارگیری صادر نمی‌گردد، لذا در صورت مشاهده، محموله، فاقد هویت تلقی و بعـد از توقیف، انجمـاد و نمونه‌برداری و خذ نتایج آزمایشگاهی، در خصوص نحوه مصرف آن تصمیم‌گیری خواهد شد.

در بخش دیگر این اطلاعیه آمده است: جابجایی لاشه از کشتارگاه‌های صنعتی استان منوط به تعیین جنسیت لاشه با تفکیک رنگ مهر و لیبل لاشه به صورت آبی و قرمز بوده و در غیر این صورت از جابجایی آن جلوگیری می‌شود.

بر اساس این اطلاعیه، عرضه و فروش آلایش خوراکی نظیر دل، جگر، قلوه، ریه، کله و پاچه یا قطعات مختلف مرغ مانند ران، سینه و پاچین با بسته‌بندی بزرگ و فقط برای مصارف عمده و انبوه و ویژه رستوران‌ها، آشپزخانه‌ها، طباخی‌ها و جگرکی‌ها مجاز بوده و نگهداری، عرضه و فروش آن‌ها در مراکز عرضه و فروشگاه‌های شهر ممنوع می‌باشد و در صورت مشاهده برابر ضوابط قانونی اقدام خواهد شد و مراکز عرضه فقط حق فروش آلایش در بسته‌بندی‌های مجاز خانوار به صورت بسته‌بندی کوچک بشقابی را که در مراکز بسته‌بندی مجاز دارای پروانه بهداشتی بهره‌برداری از دامپزشکی بسته‌بندی شده‌اند دارند.

همچنین لاشه دام‌های حاصل از کشتار غیرمجاز و کشتار خارج از کشتارگاه‌های مجاز، معدوم یا تبدیل به پودر گوشت خواهد شد.

۱۰ درصد جمعیت دام کشور به ظرفیت ۱۵ میلیون راس متعلق به خراسان رضوی است. سالانه ۷۶ هزار تن گوشت قرمز، ۱۵۳ هزار تن گوشت سفید و ۱۴۰ هزار تن تخم‌مرغ در این استان تولید می‌شود.

استان ۶ میلیون و ۸۷۰ هزار نفری خراسان رضوی در تولید گوشت قرمز، گوشت سفید و تخم‌مرغ رتبه‌های نخست تا سوم کشور را به خود اختصاص داده است.

۲ هزار و ۶۱۷ نفر عضو شورای نظام دامپزشکی خراسان رضوی هستند که از این تعداد هزار و ۲۰۰ نفر دامپزشک و دارای دکتری عمومی، ۶۵ نفر دکتر متخصص و هزار و ۴۰۰ نفر در رده‌های تکنسین، کاردان، کارشناس و کارشناس ارشد دامپزشکی خدمت می‌کنند.

۷۶۰ نفر فعال دامپزشکی و دکتر دامپزشک نیز در بخش خصوصی خراسان رضوی با شورای نظام دامپزشکی این استان همکاری دارند.

۲۰ مرکز درمانی، ۱۲۰ واحد داروخانه و ۸۰ مرکز مایه کوبی مستقل دامپزشکی در خراسان رضوی دایر هستند.

kajart

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

پست بعدی

خروج نظامی آمریکا از پایگاه عین الاسد عراقی ها را راضی نمی کند

چ دی ۱ , ۱۴۰۰
به گزارش خبرگزاری عامل به نقل از پایگاه خبری الاخبار، با وجود اعلام تخلیه پایگاه هوایی عین الاسد در غرب عراق از نیروهای رزمی آمریکا، همچنان جدیت آمریکایی ها برای خروج کامل از عراق در پایان سال جاری، مورد شک و تردید است. این در حالی است که نیروهای حامی […]
d8aed8b1d988d8ac d986d8b8d8a7d985db8c d8a2d985d8b1db8cdaa9d8a7 d8a7d8b2 d9bed8a7db8cdaafd8a7d987 d8b9db8cd986 d8a7d984d8a7d8b3d8af d8b9 61c3396f1e97c

خبرهای فوری

نویسنده

نوید رستم نژاد

لورم ايپسوم متن ساختگی با توليد سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافيک است. چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است.